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俗话说:脾虚百病生,多吃这5样,补脾健胃精神好,早知道早受益

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俗话说:脾虚百病生,多吃这5样,补脾健胃精神好,早知道早受益!

俗话说:“人老脾先衰,脾虚百病生”,日常生活中,很多人因为身体素质、生活方式和饮食习惯等方面,出现了不好的因素,就会影响脾胃的健康,脾胃虚弱的人,一般表现为食欲差、没精神,浑身乏力,还很容易腹泻,拉稀等症状,出现这样的情况,我们就要及时调理脾胃,注意驱寒保暖,不能任由这样的情况发展下去,不然很容易出现气血不足的现象,只有调理好脾胃,才能够“吃嘛嘛香,身体倍棒”,顺利过冬,那么冬天我们应该吃哪些食材能够补脾健胃呢?一起来看下,早知道早受益。

一,五谷杂粮。

五谷杂粮可是补脾健胃的第一大食物,其中的大米、小米、玉米、糯米、红豆、黄豆、芝麻、薏米等食材,都适合脾胃虚弱的人进食,常吃五谷杂粮有补脾健胃、除湿利尿、补中益气、暖脾胃的作用,所以脾胃不好的人,可以多吃一些五谷杂粮。

推荐菜品:【五谷杂粮粥】

主要食材:大米,糯米,红豆,薏米,黑米,红枣,核桃。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,把所有要用到的食材都准备好,淘洗干净,红豆和黑米要提前浸泡,红枣去核洗净备用。

2, 把所有食材都放入电饭煲中,加入清水,和平时差不多,按煮粥键煮粥。

3,等提示音响起后,加入冰糖,大火烧开后,即可关火出锅。

二,牛羊肉:

牛肉味道鲜美,营养丰富,有健脾养胃的功效,平时我们多吃些牛肉,可以促进消化,有益气血,对于脾胃虚弱导致的消化不良、气血不足等症状,都是有很好的改善效果的。而羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,既能抵御风寒,又可滋补身体。冬天天气越来越冷,很多女性容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况,多吃羊肉可以得到改善。

推荐菜品:【红烧羊肉】

主要食材:羊肉。不喜欢羊肉的可以换牛肉。

调味料:食用油,食盐、山楂,葱姜蒜,干辣椒,桂皮,八角,冰糖。

操作步骤:1,羊肉切成块,在水中浸泡一会,泡出血水后,放入开水中焯水至变色后捞出。

2,炒锅烧热,加入食用油,油热后下入葱姜蒜爆香,然后倒入羊肉,翻炒1分钟,加入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀,接着加入热开水、孜然大料等香料。煮开后转小火焖煮1个小时。

3,1个小时后,转大火,加入冰糖收汁,汤汁不多时,撒点鸡精,撒点香菜,出锅装盘即可。

三,鲫鱼。

入冬后,随着水温的降低,鲫鱼的活动量大大减少,此时是鲫鱼最壮硕的时候,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。我们可以把鲫鱼做成汤,如果你是脾虚的人,那就可以多喝鱼汤,对于我们的身体健康是很有好处的。因为鱼汤有着很好的健脾养胃功效,还能很好地补充我们体内所需的钙质,让我们的身体变得更加健康,营养价值非常高。

推荐菜品:【鲫鱼汤】

主要食材:鲫鱼,香菜,胡萝卜。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,鲫鱼宰杀干净,去掉内脏、鱼鳞和鱼腮,两侧鱼身上打上花刀后冲洗干净,加入食盐和料酒腌制一会。香葱清洗干净,老姜切片也可以一起加入。

2,炒锅预热,加入食用油和食盐,小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄,加入葱结、姜片和料酒爆香,然后加入开水。

3,大火烧开后,继续焖煮5分钟,至汤汁雪白,出锅前加入胡萝卜片和香菜点缀即可。

四,山药。 

山药是有名的药食同源食物,老少皆宜,它不仅细腻好吃,而且还含有丰富的营养,其中蛋白质、淀粉、糖、钾、磷、钙、镁、铁、锌等微量元素含量丰富,还含有人体所需的各种氨基酸,有着非常好的调理脾胃虚寒的作用。平时我们常吃山药,有着很好的健脾养胃,补血补气的功效。

推荐菜品:【山药肉骨头汤】

主要食材:肉骨头,山药。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,肉骨头放入清水中浸泡洗净,山药洗净后去皮切片备用。

2,肉骨头中加入清水,香葱、姜片和料酒,大火烧开后,撇去浮沫,转小火焖煮至软烂。

3,接着,加入山药,大火烧开后,加入食盐调味,融化后即可出锅。

5,红糖。

红糖有“东方巧克力”的美誉,富含多种营养物质,比如胡萝卜素、核黄素、烟酸以及钙、铁等人体必需的矿物质等,有温补身体的功效。尤其是女性,冬季喝红糖水最为适宜,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解经期不适、促进产后恢复等功效,是冬季温补的最佳饮品。

推荐菜品:【生姜红糖水】

主要食材:大枣、红糖。

调味料:生姜。

操作步骤:1,将大枣和生姜都清洗干净,生姜切片,大枣去核备用。红糖最好用方块的,不要散装的。

2,把大枣和姜片放入锅中,加入清水,大火烧开后,转小火焖煮至红枣软烂。

3,加入红糖,搅拌均匀,煮至红糖融化,再小火煎一会,即可出锅,喜欢枸杞的出锅前加入枸杞即可。

关于冬季补脾健胃的食物,就分享到这里,朋友们,你家喜欢吃这些美食吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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